Chaque année on se régale d’une galette à la fleur d’oranger ou à la frangipane pour l’épiphanie. Pour ceux qui se lassent de la traditionnelle couronne, Lenôtre propose un gâteau en forme crocodile en collaboration avec Lacoste !
Aujourd’hui nous fêtons en France l’épiphanie pendant que les espagnols célèbrent les rois mages. Guy Krenzer, le Directeur Création de Lenôtre a imaginé une galette pour Lacoste. Le crocodile est composé d’une pâte feuilletée caramélisée, garnie d’une crème d’amande et d’une ganache chocolat noir intense.
Et la fève? Vous trouverez un petit crocodile sérigraphié en porcelaine de couleur dans chaque gâteau. Pour les collectionneurs un coffret collector est proposé avec les 7 fèves en édition limitée.
Galette « CrocoChoc », 55 euros pour 8/10 personnes. Par ici pour la commande.
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